Nebrisssen.


El pasado viernes se presento un nuevo libro escrito por un buen amigo Jesús López Gómez. Se titula Nebrissen una novela histórica que data a finales del siglo XV y Siglo XVI. Su argumento repasa lo acontecido en esta tierra Extremadura y más concretamente en la comarca de la Serena de la cual pertenezco.

He tenido el placer y nuca mejor dicho el placer de leerlo y puedo asegurar que es espectacular, con un argumento bien entramado, muy datado teniendo en cuenta de la época en la que hablamos y con muchos detalles de esta tierra y sobre todo de esta comarca que muchos de nosotros seguro que ignorábamos desde aquí quiero felicitar a su autor por esta gran novela e invitaros a leerla.

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Fotos de la presentación del libro que levanto mucha expectación como podéis ver en una de las imágenes.

Se puede adquirir por internet en “editamas.es”

Pechuga de Pollo a la Villaroy


El otro día hablando con una amiga que tiene un blog de cocina me decía. por que no haces un blog de cocina, a ti te gusta la cocina y se te da bien. Le dije que no, pero claro este blog en un principio hace ya algunos años por el 2011 nació precisamente por mi afición a la cocina y ya subí algunos post sobre repostería y recetas que hice en aquel momento.

Por lo que hoy he decidido traer una receta que hice el domingo. Pechuga de pollo a la Villaroy.

Ingredientes:

Pechuga de pollo; puede ser medias o filetes (A gusto) Bechamel, huevo, harina y  pan rallado.

Para hacer la bechamel:

La bechamel es muy fácil de hacer, picas un cebolla bien picadita en trozos chiquititos, echas un poco de aceite en la sarten y pochas un poco la cebolla, le añades dos cucharadas de harina (siempre dependiendo de la cantidad que vayas a hacer) Y la sofríes un poco, le echas sal y una pizca de nuez moscada, le vas añadiendo leche (previamente calentada para evitar grumos) y lo vas mezclando bien con una varilla, sin dejar de mover por que se te agarra. Si aún te quedarán grumos la puedes dar un golpe de batidora.

A esta bechamel cuando la estas mezclando le echas jamón troceado o resto de pollo o cualquier pescado que te sobre y haces unas croquetas riquísimas.

Elaboración:

Se hace una bechamel normal y se deja enfriar un poco, se meten la pechugas de pollo en la bechamel  y se bañan bien; Se deja enfriar en la nevera hasta que se cuaje completamente la bechamel y quede como una costra. Se pasa empana la pechuga por harina, el huevo y el pan rallado y se fríe.

Las acompañas como más te guste patatas fritas, ensalada etc, y listas para comer.

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Que aproveche.

Diana.


Tú mirada intensa bloquea mi mente,

veo aquello que no ve la gente, aquello

que se que sientes.

El objetivo de la cámara no capta lo

que evidente estas extasiada aunque no

lo vea la gente, lo tuyo es posar, desfilar,

mostrar y expresar, pero todo ello sin sentir

como maniquí inerte.

Es lo que tiene estar delante de un objetivo

ser quien no eres, ser lo que quiere la gente.

Tú eres diferente, tierna sensual, cariñosa

y de corazón ardiente .Distinta a como te

ven los demás, una modelo, una pose, un

póster en un autobús, una foto sugerente.

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Publicado originalmente por la poesía no muerde.

https://lavidaenpoesia.wordpress.com/2015/03/03/diana-imagen-encontro-poemas/

Foto: Diana (190), Josep García (Mataró) https://salvela.wordpress.com/

Aquel día me preguntaste


Aquel día de otoño abrazados a la orilla del mar

me preguntaste si era amor lo que yo por ti sentía.

¿Recuerdas lo que te conteste?

Tú eres para mí un rayo de luz que ilumina todo mi ser.

Tú eres para mí un rayo de sol que  calienta mi vida entera.

Tú eres para mí el agua que calma mi sed.

Tú eres para mí la calma que vela mi reposo.

Tú eres para mí la estrella que guía mi camino.

Tú eres para mí el aire que agita mis pensamientos.

Tú eres para mí el calor que alimenta mis sentidos.

Tú eres para mí el tambor que da ritmo a mi vida.

Tú eres para mí el impulso que hace latir mi corazón.

¿Lo recuerdas? ¿Aún te sigues preguntando lo que siento yo por ti?

Te lo recodare una y mil veces, aún cuando la memoria me falle los

sentimientos están tan arraigados dentro de mi que solos saldrán para ti.

Foto cogida de la Red.

Recordándome.


Hoy han venido a visitarme aquellos que ya se fueron,
no se que querrán, nada dijeron, nada comentaron.

Espero que solo sea recordarme que no los puedo olvidar,
que saben que los quiero, que algún día juntos estaremos.

Que ellos están velando por mi, que no tenga prisa,
por que cuando vaya allí de nuevo nos juntaremos.

Que tienen ganas verme aunque lo hagan desde el cielo,
que me echan mucho de menos, tanto como yo a ellos.

Foto bajada de la RED.

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XCAS-7MGZ-IHSS-IJA9

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